O que se deve comer antes e depois de fazer exercícios

maio 2, 2016

Quando ciclistas colombianos viajaram à França para competir pela primeira vez no famoso Tour de France, em 1984, levaram consigo um suplemento energético que nunca tinha sido visto naquelas estradas: a rapadura. Esse alimento chamou tanta atenção que os colegas de outras equipes –e outras nacionalidades–, vendo os colombianos escalarem as montanhas “como se estivessem descendo”, começaram a pedir um pedaço dos “tijolos” que eles comiam. A utilização do açúcar como um aliado dos ciclistas é apenas uma anedota, mas revela uma verdade bem conhecida: alimentação é essencial para os atletas, especialmente porque é a fonte de energia para a competição. Por isso, é importante saber qual é a melhor maneira de se alimentar na hora de fazer um exercício. “O equívoco mais comum é acreditar que, para melhorar fisicamente, deve-se parar de comer”, disse à BBC Mundo, serviço em espanhol da BBC, o treinador esportivo Jesus Madrid Mateu, coordenador na Mocri, empresa que trabalha com atletas de Fórmula 1 e golfe. “O que precisa mudar é a composição corporal. Não se trata apenas de reduzir a ingestão de calorias, é necessário melhorar a qualidade e quantidade dos alimentos”, acrescentou. E quais são os alimentos que devem ser consumidos antes, durante e depois de qualquer esporte? “É muito importante a comida antes e depois do treinamento. Ela deve ser de q